草酸，即乙二酸，簡單的有機二元酸之一。結構簡式HOOCCOOH。它一般是無色透明結晶，對人體有害，會使人體內的酸堿度失去平衡，影響兒童的發育，草酸在工業中有重要作用，草酸可以除銹。草酸遍布于自然界，常以草酸鹽形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢漿草和酸模草的細胞膜，幾乎所有的植物都含有草酸鹽。 

英文名稱:ethanedioic acid

別名: 草酸;oxalic acid

分子式:C2H2O4

分子量:90.04

熔點:190

密度:1.90

溶解性:溶于水、乙醇，不溶于苯、氯仿。

外觀與性狀:白色粉末，味酸、無臭。

用途:制作草酸鹽、季戊四醇、抗菌素，也用作化學試劑、漂白劑。

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